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Description

おから こんにゃく

材料 (8人分)

300g
サラダ油
大2
 
 
☆出し汁
400cc
☆さとう
大3
☆みりん
大2
☆酒
大2
☆薄口しょうゆ
大2
☆しお
小1/4〜1/3
 
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    おからを空炒り

  2. 2

    フライパンに油を熱し、★を順に炒め合わせ全体に油をまわす。

  3. 3

    パラパラになったら①、☆を加え、煮立ったら強めの中火で5分~7分。

  4. 4

    火を止め、青ネギを加える。

コツ・ポイント

あれば柚子の皮をあしらう。

※5月23日 訂正
鶏モモ肉→こんにゃく+油揚げ (しお追加)
に変更し よりヘルシーに!

このレシピの生い立ち

ペーパーレス化のための 覚書です。

忙しい毎日でも ちょこっと(笑)の手間で
美味しいものを、がポリシーです♪

母からワタシ、
ワタシから娘につなげたい気持ちを込めて。
レシピID : 2629834 公開日 : 14/05/16 更新日 : 23/09/27

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