超簡単激ウマ 子供が喜ぶ！あんかけ唐揚げ
chipu516
作り方
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1
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肉を大きめの一口大に切ります
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2
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●の調味料を入れ、漬け込みます
包装してた、パックを利用します
洗い物が減ります
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3
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２を漬け込んでいる間に、にんじんを太めの千切りにします
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4
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玉ねぎは薄切りにします
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5
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フライパンににんじん、玉ねぎをしんなりするまで中火で炒めます
あれば、いんげんも入れて下さい
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6
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◎を入れ、とろみがでるまで混ぜます
とろみがでたら、火から下ろして下さい
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7
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ビニール袋に２を入れ、そこに片栗粉をもみつけます
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8
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フライパンに油を入れ、180℃の温度で肉をいじらず片面３分ずつ揚げます
フライパンで揚げることで油を抑えることができます
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9
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両面揚がったら強火で１分両面をカラリと揚げます
二度揚げせず、外はカラリ、中はジューシーに揚がります
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10
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クッキングペーパーで油を良く切ります
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11
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皿に肉を盛り付け、あんをかけて出来上がりです
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コツ・ポイント
手順通りにして下さい
手際よく、時短できます
唐揚げの仕上げの１分は命です
必ずやってみて下さい
あんはすぐにとろみがでますので、それまでかき混ぜて下さい
ダマになる恐れがあります
手際よく、時短できます
唐揚げの仕上げの１分は命です
必ずやってみて下さい
あんはすぐにとろみがでますので、それまでかき混ぜて下さい
ダマになる恐れがあります
このレシピの生い立ち
子供が最近、大好きだった唐揚げが苦手に
どうにか食べれるよう工夫して作ってみました
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
どうにか食べれるよう工夫して作ってみました
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
chipu516
