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卵inで優しい酢物☆ワカメと胡瓜の酢の物

卵inで優しい酢物☆ワカメと胡瓜の酢の物の画像

Description

レポ感謝♪カルシウムたっぷりでヘルシー☆卵inでまろやかになり食べ応えも出て誰もが好きな味になります☆酢の物苦手な方も◎

材料 （3~4人分）

きゅうり
1本
乾燥わかめ
4g
ちりめんじゃこ(しらすでも)
10g
卵
1個
☆酢(米酢)
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆塩
小さじ1/4
☆しょうゆ
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ワカメはお湯で戻す(熱湯でなくても、キッチンの蛇口から出る湯でも戻せます)

  2. 2

    写真

    フライパンを中火にかけ油をしいて溶いた卵を入れる。四角に整えたら弱火にして焼き、ひっくり返して裏面も焼く☆

  3. 3

    写真

    両面焼けたらまな板にあげ、縦半分に切り、重ねて2~3mm幅に切り錦糸卵を作る。

  4. 4

    写真

    きゅうりは薄い輪切りにする。

  5. 5

    写真

    戻したワカメをよく絞って水を切り器にいれ、じゃこ、きゅうり、錦糸卵も入れかるく混ぜる。

  6. 6

    調味料の☆をいれよく混ぜて完成☆

コツ・ポイント

お好みによって、塩分が欲しければ醤油を、酸味が苦手なら砂糖を、甘いと感じたら酢を、少々足して下さい☆

このレシピの生い立ち

子供の頃はあまり苦手だった酢の物。考えるとどれも酢をよく吸う素材ばかりなんですよね、なので母が作ってくれたこの錦糸卵入りはとても美味しく頂けました。大人になった今でも、主人のための食べ応えや子供のために定番の酢の物です☆
レシピID : 2637845 公開日 : 14/05/21 更新日 : 14/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2017年9月10日
写真
うさぽんぽん♪
炒り卵にしてしまいましたが、美味しくいただきました♡

レポありがとうございます！コメント遅くすみません！ぜひまた☆

2017年6月30日
写真
☆ハイビスカス☆
錦糸玉子とじゃこでこんなに食べやすくなるんですね！お弁当にも◎

レポありがとうございます！コメント遅くすみません！ぜひまた☆

2017年3月12日
写真
いしまいﾁｬﾝ
たまこ入りで優しい酢の物☆彩りキレイ♪また作ります！

レポありがとうございます☆カニかまin彩綺麗~♪ぜひ又です♪

2015年3月29日
写真
youich
酢の物に玉子は初めてでした。さっぱりしていて食べやすいです。

レポありがとうございます☆気に入って頂け感激♪とても美味しそ

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