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☆牛肉とごぼうのしぐれ煮☆

☆牛肉とごぼうのしぐれ煮☆

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★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ4300件
ご飯がすすむ♪甘辛だれの牛ごぼう
常備菜やお弁当に＊

材料 （3〜4人分）

牛肉
250〜300g
ごぼう
1本
しょうが
1かけ
⚫︎酒
100cc
⚫︎しょうゆ
大さじ2
⚫︎みりん
大さじ2
⚫︎さとう
大さじ2

作り方

1

写真

ごぼうは皮をむき、スライスしたら
さっと水にさらしあく抜きをする♪
生姜は千切りにする♪

2

写真

鍋に油をひき、しょうが、牛肉、ごぼうを軽く炒める♪

3

写真

⚫︎の調味料を加えて♪

4

写真

汁気がなくなるまで煮詰めたら♪

5

写真

出来上がり♪

6

写真

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7

写真

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8

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（P１６に掲載しています）

9

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レシピ本第三弾
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10

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ストックしておくと便利＊
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コツ・ポイント

煮詰める時は弱めの中火で
水分が少なかったら水を足して煮詰める。

このレシピの生い立ち

お弁当に大活躍のおかず♪
レシピID : 2638983 公開日 : 14/07/11 更新日 : 21/01/13
☆栄養士のれしぴ☆

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