節約＆時短！お助けメニュー★ニラ玉もやし
ｱﾄﾘｴ沙羅
作り方
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1
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★印の調味料を混ぜておく。
濃い味がお好みの場合は、味見して最後にｵｲｽﾀｰｿｰｽを増やしてもOK。
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2
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卵を割って、混ぜておく。
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3
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ﾆﾗを綺麗に洗って、付け根の白い部分を取り除き、葉を5cm程度に切り揃える。
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4
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱してｻﾗﾀﾞ油を入れる。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝが熱くなったら、一気に卵汁を入れて、菜箸でぐるぐるとかき混ぜる。
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6
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一旦ﾌﾗｲﾊﾟﾝから取り出す。
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7
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そのままのﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾆﾗを入れて炒める。
ﾆﾗの炒め加減はお好みで。
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8
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ﾆﾗに火が通ったら、もやしを入れて炒める。
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9
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もやしがしんなりしたら、★印の調味料を入れる。
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10
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一気に混ぜて、全体に均一に絡める。
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12
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全体が馴染んだら出来上がり♪
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13
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器に盛り付け、粗挽き胡椒を掛けたら完成！
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14
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★話題入り感謝★
2016.5.20話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々ありがとうございました❤
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コツ・ポイント
ｺﾂが無いくらいに簡単です！
卵を短時間でふわふわに炒めて、最後にささっと合わせると、卵が固くぼそぼそになりません。
具はこの他に、豚肉やｷｸﾗｹﾞを入れても美味しいです。
卵を短時間でふわふわに炒めて、最後にささっと合わせると、卵が固くぼそぼそになりません。
具はこの他に、豚肉やｷｸﾗｹﾞを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
おかずが足りないなって思う時に、冷蔵庫にある食材でちゃちゃっと作れちゃう節約･時短ﾚｼﾋﾟです！
ｵｲｽﾀｰｿｰｽが無い場合は、醤油で代用OK。
ｵｲｽﾀｰｿｰｽだと柔らかな感じ、醤油だと味がはっきりします。
ｵｲｽﾀｰｿｰｽが無い場合は、醤油で代用OK。
ｵｲｽﾀｰｿｰｽだと柔らかな感じ、醤油だと味がはっきりします。
このレシピの作者
ｱﾄﾘｴ沙羅
