レンジde簡単♡なすの煮浸し風冷奴☆

絹ごし豆腐のフィルムの3辺に、包丁で切り込みを入れ、流しにしばらく立てて水切りをする→夏場は冷蔵庫に入れておく

なすは、3cm幅短冊切りにして、水に放ちアクをとり、水切りして耐熱容器に＊を入れる。蓋をして、600wのレンジで2分加熱

しっかり混ぜて、☆を全て入れしばらくおく。大葉は千切りする。皿に、しっかり水切りした絹ごし豆腐さのせ、なすを☆ごとのせる

2014年8月14日 クックパッドニュースに掲載されました！