*☆カツ&ちくわフリッター丼☆*
Description
がっつり？でもさっぱり☆覚書です(*´ω`)
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材料
（2人）
1/2枚
塩、胡椒
少々
☆マヨネーズ
大さじ1
1/4カップ
30g
パン粉、油
適量
2本
梅干し
小さじ1
♪細木りのにんじん
30g
1/4個
♪酢
小さじ1/2
♪サラダ油
小さじ1/2
♪酒
小さじ1/4
♪砂糖、塩
適量
大さじ1
100g
◎しょうゆ
大さじ1と1/2
2パック(5g×2)
マヨネーズ
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
1/2枚
大さじ1
丼2杯
作り方
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1
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★チキンカツ
肉を半分ずつに切り厚い部分に切れ目を入れ開き
塩胡椒をする
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2
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☆のマヨネーズ、水をまぜてそのなかに薄力粉入れ衣にする
衣に1を入れパン粉をつけ170℃の油であげて一口大に切る
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3
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★フリッター
ちくわは斜めに半分に切り内側に叩いた梅干しを塗る(しっかり塗った方が美味しいです)
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4
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余った衣に3をからめ油であげる
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5
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★ちくわサラダ
♪の野菜を別の入れ物でまぜ残った♪の材料を全ていれてまぜる
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6
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◎をご飯にいれまぜる(トマトがない場合はなくてもOK)
丼に混ぜ合わせたご飯を盛り、のりをのせる
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7
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さらにサラダ、チキン、フリッターをのせ
マヨネーズとケチャップをまぜたものをカツにかけて
完成です
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コツ・ポイント
一見面倒そうですが案外簡単に作れちゃいます(*^^*)
トマト嫌いなんであたしは抜きで作ってます。ツナに変えるとおいしいかもっ(ﾉ▽≦*)
トマト嫌いなんであたしは抜きで作ってます。ツナに変えるとおいしいかもっ(ﾉ▽≦*)
このレシピの生い立ち
覚え書きです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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