こりゃウマい！！２重にかさ増し揚げ！！

木綿豆腐を水切りしておく。(豆腐をザルに並べ、上から水の入ったボウルで重しをし、水を切る。　方法ID:2639799 )

そうめんは軽くざく切りにしておく。

豆腐とそうめんと残りの材料をボウルに入れ、手でよく混ぜる。