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鮭とキャベツとえのきのおろし煮☆

鮭とキャベツとえのきのおろし煮☆の画像

Description

下準備して煮るだけ～♪あっとゆうまに出来ます(^^)

材料 （２人分～）

鮭又は塩鮭
２切れ
キャベツ
ボウル一杯分
大根おろし
約大さじ２
えのき
半袋
小口ねぎ
お好みで☆
〇水
２００ｃｃ
〇塩麹・しょうゆ
大さじ１～１杯半
〇だしの素
一袋

作り方

  1. 1

    塩鮭なら塩抜きをする。（生鮭ならそのまま）
    キャベツはざく切り、大根はおろし、えのきはほぐし半分に切り、小口ねぎを刻む。

  2. 2

    鍋（うちはタジン鍋）にキャベツをしき、えのき・大根おろし・ねぎを乗せて鮭を上に乗せる。

  3. 3

    〇の調味料を混ぜて回しかけ、蓋をして鮭に火が通るまで弱火で煮たら完成☆

  4. 4

    余った汁で雑炊にしても美味しいです♪

コツ・ポイント

煮すぎると鮭が固くなります。ホロッと身が崩れるくらいでＯＫです☆

塩鮭の塩抜き方法はプリンセスMRKさんのレシピ、ID:1387618を参考にしました。

このレシピの生い立ち

塩辛い鮭が苦手なので塩抜きをして晩御飯何にしようか考えていたらタジン鍋が目に入ったので鍋にしました！
味付けは我がレシピ、ID:1704554（和風鍋）を参考にしました☆
レシピID : 2656276 公開日 : 14/06/05 更新日 : 14/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年6月11日
写真
やんしゅ
もやしで代用してみました。おろしがさっぱり美味しかったです★

掲載遅くなりすみません↓美味しそうなレポ有難うございます♪

2014年11月23日
写真
kaeかえちゃん
ヘルシーですね。普通の鍋で作りました。美味しかったです。

キャベツいっぱい☆普通の鍋でも作れるんですね、報告感謝です♪

2014年8月18日
初れぽ
写真
あたむ❤189
水分少なめでシリコンスチーマーで作りました！おいしかったです〜

シリコンスチーマーでお試し有難うございます！ お口に合い嬉☆

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梨パフェ♪
鮭とキャベツとえのきのおろし煮☆
by 梨パフェ♪