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ささみとなすときゅうりの香味だれ和え

ささみとなすときゅうりの香味だれ和えの画像

Description

✿話題入り感謝✿
火を使わずレンジで簡単♪
暑い日にもおすすめの、なすときゅうりとささみの和えものです。

材料 （２人分～）

ささ身
２本（約200g）
酒
小さじ１
塩コショウ
適量
茄子
中１本
きゅうり
中１本
■ 香味だれ
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ３
酢
大さじ１と２分の１
ゴマ油
大さじ１
長ネギ(みじん切り)
大さじ２
生姜(みじん切り)
小さじ２～
いりごま
大さじ１
七味唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ささみは筋をとり、数箇所穴をあけ塩コショウをします。
    酒をふりかけラップをして、レンジ600Wで約１分30秒加熱します。

  2. 2

    写真

    茄子はヘタをとり薄く油を塗ります。（色落ち防ぐ為。省略可）ラップで包み600Wで２分加熱後、包んだまま水にさらします。

  3. 3

    写真

    きゅうりは板ずりをしてへタをとリ、回しながら麺棒等で叩き割り、食べやすい大きさに手で割きます。

  4. 4

    写真

    香味だれは合わせておきます。
    表面の水気を拭き食べやすい大きさに割いた、ささみと茄子、３のきゅうりを和えたら出来上がり♪

  5. 5

    写真

    2015年５月29日
    話題入りすることができました♬
    嬉しいお試し有難うございます人´∀`*

  6. 6

    写真

    2016年８月25日
    クックパッドニュース
    でご紹介下さり有難うございます＾人＾

コツ・ポイント

＊４の過程で水分をしっかりと取り、味を馴染ませるとより美味しくなります。
薄く感じた場合は、塩コショウで味を調えて下さい。
冷やして食べるのもおすすめです♪

＊ささ身と茄子のレンジ加熱時間は、大きさにより調整して下さい。

このレシピの生い立ち

暑くなると冷たい１品が美味しいので、きゅうりの食感も楽しめる和えものを作りたいと思いました。
レシピID : 2657157 公開日 : 14/06/26 更新日 : 16/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

56件 (53人)
2022年7月9日
写真
まみ95AZ1Z☆
香味だれが食欲誘いました。きゅうりがなくて大葉をタレに足して緑を添えました。
#さっぱりおいしい #なつにピッタリ #なす美味い
2022年6月19日
写真
ちゃむむ。
七味の代わりに辣油と豆板醤を入れてピリッとさせました♪ 凄く美味しかったし、暑い日に食べやすくて最高です♡
#夏にぴったり #夏に食べたい #ヘルシーおかず #さっぱり美味しい #ダイエットにも
2021年7月21日
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すずなまり
さっぱりしていて美味しいと喜ばれました(´﹀`)レシピ感謝です
#さっぱり美味しい
2021年5月18日
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ｂｅｒｒｙ＋
倍量くらいたっぷり作ったけどあっという間に無くなったよ！ご馳走さま♡
#ささみ #茄子 #きゅうり
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