簡単!ホワイトカレー

簡単!ホワイトカレー
シチューのようだけどシチューじゃないホワイトカレーです。

材料 (2人分)

大根
約100g
冷凍エビ
約100g
玉ねぎ
1個
バター(マーガリン)
30g
しめじ
1/2株
小さじ2
小麦粉
大さじ2
牛乳(豆乳)
300-400ml
鶏がらスープの素
大さじ1弱
ご飯
1人/1膳
お好みで

1

大根はいちょう切り、玉ねぎはくし切りにする。
しめじも石づきを切り落とす。
冷凍エビは解凍して洗っておく。

2

フライパンに弱火でバターを溶かして、にんにくとしょうがチューブを入れたら、タマネギを投入してしんなりするまで炒める。

3

大根も軽く炒める。カレー粉と小麦粉を入れ、粉っぽさが無くなるまで炒める。
その後牛乳とガラスープの素を入れる。

4

強火で10分ほど煮込み、エビとしめじを加えてあと5分煮込む。
ご飯とカレーを盛り、パセリをお好みで散らす。

コツ・ポイント

③小麦粉とカレー粉が焦げないようにして下さいね!
④ときどきかき混ぜながら煮込んでください。大根が食べられるくらい柔らかくなるのが目安です。

このレシピの生い立ち

突然、白いカレーが食べたくなって。
材料も白っぽいので揃えてみました。大根とカレー、意外と合います。もちろん他の材料を入れても良いと思います♪
レシピID : 2660782 公開日 : 14/06/08 更新日 : 14/06/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/03/18

写真

エビがなくて豚肉ですが…クリーミーで美味しかったです。

luna0829

好きな物を入れちゃいましょう!何でも良いんです!笑 感謝♡

16/03/13

写真

斬新なカレーレシピ、ありがとうございます。おかわりしました!!

生鞍弥太郎

すごく素敵です♡白いけどカレーの味しますよね。感謝♡

15/06/08

写真

とっても美味しくいただきました♪大根合いますね!

yummy?

大根が意外と良い仕事をしますよね♡美味しそうです。感謝♡

14/09/18

First tsukurepo mark
写真

作ってみました。塩こしょうすると、また美味しかったです。

なめとと

味の調整して下さったんですね♫私は薄目が好みで…。笑 感謝♡