簡単♪ヘルシー♪豆腐グラタン

簡単♪ヘルシー♪豆腐グラタン
豆腐がメインでも、子供に大ウケ♪

材料 (4人分)

絹ごし豆腐
2丁
1片
大さじ1位
小さじ1/2位
玉ねぎ
小1個
ニンジン
1本
鶏ガラスープの素(コンソメでもOK)
小さじ1位
塩・こしょう
適量
みそ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
とろけるチーズ
好きなくらい
パラパラ程度

1

キッチンペーパーで豆腐を包み、少し重めの皿を乗せてレンジ(950w)で3分くらいチンして、そのままおく。

2

ニンニク、玉ねぎは薄切り、ニンジンは千切りにする。

3

フライパンにニンニク・オリーブオイル・マーガリンを温め、玉ねぎ・ニンジンを炒める。

4

水切りした豆腐をフライパンに入れ、スープの素・塩・こしょうで味付けする。後で味噌マヨも入れるので、控えめに。

5

写真

ボールに味噌とマヨネーズを入れて混ぜ、④を入れて、なめらかになるように混ぜる。

6

⑤を耐熱皿に入れて、とろけるチーズを乗せて、パン粉を散らし、230~250℃のオーブンで20分位焼く。

コツ・ポイント

味噌とマヨネーズでコクをだしてみました♪
具はすべて火が通っているので、チーズに焼き色がつけば大丈夫です。
オーブンにグラタンキーがあれば、それでもOK♪

このレシピの生い立ち

テレビの料理コーナーで白和えを見てて、ホワイトソースに似てるな~と思ったのがきっかけ(^-^)
レシピID : 2664496 公開日 : 14/06/12 更新日 : 14/06/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (18人)

17/12/11

写真

またリピさせていただきましたo(^o^)o

てけてけてーん

ありがとうございます!とっても美味しそうですね(^^)

17/06/13

写真

何度もリピ♪ あっさりもたれなくてお気に入り過ぎ♥

ぴよぴよがーこ

リピありがとうございます!お役に立てて嬉しいです。

17/05/07

写真

小麦粉よりさっぱりで美味‼これからはコレ‼

ぴよぴよがーこ

ありがとうございます♪コスパも良いので、また作ってくださいね

17/01/07

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豆腐消費に役立ちました!

hokusonzun

ありがとうございます♪きれいな焼き色でとても美味しそうです

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