冷製パスタの肉味噌添え ジャージャー麺風

トマトは縦半分に切って横に薄切りする。
きゅうりは3等分にして千切りする。
ブロッコリースプラウトの根元を落とす。

フライパンに油を熱し、にんにく・生姜を焦がさないように弱火で炒める。ひき肉を加え強火で炒める。

甜麺醤を加え炒め、○の調味料を入れて煮立たせる。長ネギ・水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

器にパスタを盛り付ける。きゅうり・トマト・スプラウト・肉味噌をのせて出来上がり。