簡単キノコのたっぷりトマトリゾット

材料を切ります。ニンニクと玉ねぎはをみじん切り、キノコは石づきを取ってお好みの大きさに切ります。

オリーブオイルをお鍋に熱し、ニンニクを炒めて香りを出します。玉ねぎとキノコ類を入れて炒めます。

ある程度油がまわったら、トマトの水煮と水を加えます。

再びグツグツしてきたら、黒トリュフソルトと粉チーズを加えて、弱火にして２分。

お皿に盛ったら、お好みで粗挽きコショウや粉チーズをかけて下さい。