煮込むだけ!簡単ポットロースト★の画像

Description

ポットローストに飽きたら、カレー粉を入れてカレーとして食べても美味しいですよ(o^^o)

材料

小5つ
5本
3本
3本
にんにく
2欠片
※牛ブイヨンまたはコンソメ
2個
※赤ワイン
200ml
200ml
※醤油
大1
※マスタード
大1
※マヨネーズ
大1
ベイリーフ
2枚
あればマコーミック
少々
あればローズマリー
少々
あればガーリックパウダー
あればオニオンパウダー
少々
胡椒
少々
オリーブオイル
少々

作り方

  1. 1

    フライパンはチャックローストの入る大きめのフライパンを用意してくださいね!

  2. 2

    にんにくはみじん切りにして、お肉を炒める前にオリーブオイルで炒めておきます。

  3. 3

    フライパンにチャックローストを塩胡椒を入れて、焦げ目がつく位まで焼きます。

  4. 4

    両面を焼き終わったら、フライパンから取り出し、同じフライパンに大きめにカットした野菜をランダムに並べます。

  5. 5

    ホールトマトは6等分に切って野菜と一緒にフライパンに入れてください。

  6. 6

    その上からチャックローストを置き、あらかじめ混ぜておいた※を全体にかけるように入れます。

  7. 7

    塩、胡椒、、ローズマリー、マコーミックを上から振りかけベイリーフを入れます。

  8. 8

    180℃に余熱したオーブンに入れて3〜4時間程、様子を見ながら焼きます。

  9. 9

    写真

    3時間経った時点で取り出し、お肉を触ってみて柔らかくなっていれば出来上がり!
    ※熱いので注意!

  10. 10

    お肉が柔らかくなっていなければ、180℃で引き続き焼いてください。

コツ・ポイント

野菜の切り方は適当でOKです!
大雑把にカットした方が食べ応えがありますよー!

あと、野菜から水分が出るので水分は少なめにしています♬

このレシピの生い立ち

アメリカにいる時、叔母に教えてもらったレシピをアレンジしてみました☆
レシピID : 2670840 公開日 : 14/06/15 更新日 : 14/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
はなちー亭
少し焦げちゃいましたが、野菜も沢山取れるし、本当に美味しいです。

作レポ感謝です!味に飽きたらカレー粉プラスでどうぞ(^○^)