塩鮭のイタリアングリル
ぽてまる太郎
作り方
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塩鮭はめんどくさくなければ皮と大きい骨をとっておくと食べやすいです。皮は、身と皮の間にゆびをすべらしながら剥ぐと楽
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しめじは石づきをとりバラけさせて。レモンは飾り＆お好みで絞るかんじなのでお好きなようにカットして( ^ω^ )
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パセリはみじん切り。
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まず、グラタン皿などに分量外のあぶらをぬっておきます
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味噌とマヨネーズ、みりんを混ぜ合わせておきます
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オイルを塗った皿に、玉ねぎ→ﾁｰｽﾞ→鮭→玉ねぎ→塩コショウ→ﾄﾏﾄ→ピーマン、しめじの順に重ねる
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並べ終わったら混ぜた調味料を全体になるべく均等にかける。
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そのうえに、さらにチーズをちらして余熱したオーブン180℃で20分くらい。家庭のオーブンによってかわるので調節を
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焼きあがったらパセリを散らしてお好きにレモンを絞って完成
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コツ・ポイント
お皿にオイル塗っとくくらいかなー(°▽°)
オーブンで火が通ったか心配な方はレンジで2、3分ﾁﾝしたらOK
オーブンで火が通ったか心配な方はレンジで2、3分ﾁﾝしたらOK
このレシピの生い立ち
たくさん塩鮭を買ったけど、毎回塩鮭じゃあきちゃうので(°▽°)
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ぽてまる太郎
