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〖具沢山で体に優しい♡中華コーンスープ〗

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Description

さらりと甘い❀具沢山な中華コーンスープです

材料 （２人分）

ホールコーン(缶詰め)
大さじ４
しめじ
1/2パック
玉ねぎ
(中〜大サイズ)1/4個
卵
1個
◎水
２カップ
◎鶏ガラスープの素
小さじ1山盛りめ
塩
少々
胡椒
少々
片栗粉
小さじ１

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを切り落としてから子房に分けます
    玉ねぎは１センチ角に切ります
    卵は溶きほぐしておきます
    コーンを用意

  2. 2

    鍋に◎を煮立て玉ねぎを入れて再沸騰したら蓋をし、弱火で10分煮ます
    次にしめじ→コーンも入れて、塩胡椒で味を整えます

  3. 3

    ②に同量の水で溶いた片栗粉を鍋に回しながら入れてかき混ぜてとろみをつけます。

  4. 4

    最後に溶き卵を回しながら加えて、フワッと卵が浮いてきたら直ぐに火を止めます
    出来あがり♪

コツ・ポイント

✭最後に溶き卵を回し入れたら、あまりかき混ぜず、蓋を閉めます~余熱で火が通ります
✭コーン缶は軽く水分をきる程度で良いです、汁も加えても✾

このレシピの生い立ち

具沢山なコーンスープにしたいと思いました♡
レシピID : 2672295 公開日 : 14/06/16 更新日 : 20/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (19人)
2024年2月2日
写真
＠迷子＠
コーンと玉ねぎのやさしい甘み♪美味しかったです！
#中華コーンスープ

迷子さん♥今日は昨日と打って変わり凍える寒さでした:;(∩´`∩);:温かスープで生き返り۶’選頂き嬉＾＾何時も素敵に感謝です❤

2022年12月22日
写真
クレイプメートル
しめじも入りコーンの甘さ楽しめる美味しいスープ💛体ぽかぽか感謝
2022年10月15日
写真
まぶたん
トロみがあるので温まる～コーンの甘味たっぷり美味しかったです。(^ー^)
#コーンが甘い #スープでほっこり
2022年6月28日
写真
キンプリ
まあままさん、おはようございます♡コーンと玉ねぎの甘味が美味しい〜💕とろみスープとっても好きです😋旨旨〜∩^ω^∩
#おうちで簡単中華コーンスープ #具沢山スープ♬ #卵とろ〜り #手軽なのに大満足
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