決め手はバター!きんぴらごぼう♪
作り方
コツ・ポイント
*炒める時の火加減は強火で。(弱火だと色や味も悪くなります。)
*工程①はアルミホイルを使用していますが、包丁の峰で皮をこそげ落としても◎
*しっかり味付けなのでお弁当にも◎
*ごぼうのサイズによっては調味料をご家庭の味で加減してください。
*工程①はアルミホイルを使用していますが、包丁の峰で皮をこそげ落としても◎
*しっかり味付けなのでお弁当にも◎
*ごぼうのサイズによっては調味料をご家庭の味で加減してください。
このレシピの生い立ち
*母の作るきんぴらごぼうがとっても美味しくてひと味違うのでポイントを聞きました。
母の味に近づけたのでレシピUPしました。
母の味に近づけたのでレシピUPしました。