茄子のツナまみれ。

材料です☆茄子は小さければ3本使い、ツナはオイルを軽くきってほぐします。

大葉を千切りにしておきます。

合わせ調味料の分量をボウルに用意します。

サラダ油を少し多めにひいたフライパンで茄子を炒めます。

茄子に火が通ったら合わせ調味料を加えます。

火を止め、仕上げにツナを入れて余熱で全体を合わせます。