じゃがいもめんたいこ焼きの画像

Description

じゃがいも、明太子の間違いない組み合わせ( ͒ ु•·̫• ू ͒)おつまみにも最高!簡単!

材料 (ひとつ分)

めんたいこ
1〜2腹
マヨネーズ
適量
大さじ1
塩コショウ
少々
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを千切りにして水にさらしておく。
    その間にめんたいことマヨネーズを和えて明太マヨを作っておく。

  2. 2

    水気を取ったじゃがいもに、塩コショウを振り、片栗粉を混ぜ合わせる。

  3. 3

    熱したフライパンに、まーるく乗せてこんがり焼く。

  4. 4

    焦げ目が付いたら裏返して蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにする。

  5. 5

    じゃがいもに火が通っていれば、明太マヨ、ネギを乗せて出来上がり!

  6. 6

    最後に強火でコンガリ焼くのもいいです♬

コツ・ポイント

最初じゃがいもを焼く時は強火で。焦げ付きに注意して!火が通ってくるまではバラつきやすいのであまり触らず。じゃがいもが透けてきたら火が通って来てる目安です★

このレシピの生い立ち

明太子とじゃがいもで簡単におつまみを作りましたー!
レシピID : 2691396 公開日 : 14/06/30 更新日 : 14/06/30

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