いわしのさっぱり大葉ロール

いわしのさっぱり大葉ロール

Description

鰯を元気になりそうな具材、
梅、大葉と茗荷を巻いてレモン汁で蒸し焼きしてさっぱり頂きます♥
レモンで生臭さもカット☆

材料 (二人分)

いわし(小さめ)
2尾
大葉
4枚
梅干
1こ
茗荷
1ポン
酒(下ごしらえの後用)
少々
調味料■
おおさじ1
一個の半分
★ドレッシングレシピID : 2703817
大さじ1

作り方

1

イワシは3枚おろしに。

2

梅干は種を取り
たたき潰す

茗荷は千切り

3

身の方に梅干の果肉を塗り
大葉をのせて茗荷をおきくるくる巻いて
楊枝でとめる

酒を軽く振る

4

フライパンにごま油を入れて熱し
3を入れる

5

焼けるところは焼いて焼き目がついたら
レモン汁をかけて弱火で蒸し焼き
(3、4分)

6

⑤をお皿に盛る。


7

⑥のフライパンにドレッシングを入れて熱する
ちょっとに詰まらせたら
⑤にちょこっとかけて出来上がり

8

★のドレッシングの代用として
甘酢1+ごま油3分の1+七味少々

コツ・ポイント

3の下ごしらえがすんだら
冷蔵庫で保存し食べる直前に調理でいいかとおもいます。

このレシピの生い立ち

鰯・・・
安くてうまい。。最高の食材。。(‾ー‾)♡



息子がお気に入りになってます
レシピID : 2708777 公開日 : 14/07/16 更新日 : 18/10/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

16/06/15

写真

梅シソと、さっぱりドレでかなり美味しかった!レシピごちでした!

ツキちゃんママ

地味レシピのお試しに感謝至極です( ‾▽‾)美味レポ有難う♪

16/05/21

写真

ずっ〜と作りたかったレシピ♡やっと今日作♡すっごく美味♡大好き♡

makichihua

うわぁ♡大好きだなんて✿地味レシピに愛の告白感激至極大感謝♡

16/03/26

写真

汚い仕上がりでごめんなさい(>_<)さっぱり、美味しかったです!

Ma*Chan

いんや♡化石レシピのコレ作って頂き心から嬉しー♡有難う♪感謝

15/07/09

写真

かなり小さな鰯でひと口で食べれて旨〜♡茗荷との相性バッチリ♪感謝

haruるんるん♪

わあ♡このレシピお試し!?心底嬉しー♡有難う♪ミニ可愛い^^