鶏もも肉と青菜のビビン麺
Description
夏らしい冷たく辛い麺。コチュジャンを使った韓国料理のたれ・チョコチュジャンは甘辛+酸味がおいしくて、やみつきになる味ですよ~!
材料
(1人分)
冷麺の麺・またはそうめん
75-80g
50g
コチュジャン
20cc(小さじ4)
砂糖
小さじ1
はちみつ
小さじ1
酢
小さじ1
めんつゆ
少量
少量
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
きざみ海苔
少々
作り方
コツ・ポイント
本場風なら牛肉が良いでしょう。
このレシピの生い立ち
ビビン麺が食べたかったので。
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