塩レモンで☆タコとじゃがいものガリシア風

じゃがいもは皮をむいて芽を取り、一口大に切る。

耐熱容器にじゃがいもとひたひたの水を入れ、蓋(ラップ)をしてレンジで柔らかくなるまで加熱する。
※目安：500ｗで７分

蛸をぶつ切りにする。
※足だけ使うのが一般的らしいですが、あれば頭も入れても。

みじん切りにした塩レモン(液体も)を入れて絡め、パプリカパウダーも絡める。

お皿に盛りつけ、彩りで更にパプリカパウダーとあればドライパセリを振ってできあがり♪

私は最初からみじん切りで漬けています。
「いいとこどりの☆塩レモン」
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