ねばとろ冷奴
Description
ひたすらねばとろ!一味をお好みで入れるとピリリと味を引き締めます。ビールのお供に!!
材料
(3人分)
作り方
コツ・ポイント
ポン酢を多くすればさっぱり系、めんつゆ多めなら味わい系。コツは、1)オクラは細かい毛がゴソゴソするのと、色よくゆでられるので板ずりした方が良い。 2)なめこはゆですぎると歯ごたえがなくなってしまうのでさっと。 3)めかぶは味付けでも。おかずにも良いですが、お酒のお供にオススメします!
このレシピの生い立ち
とにかく冷奴に飽きたらトッピングを色々試しています。コレはただ今のハマリメニュー。