鯛の漬けどんぶり

鯛の漬けどんぶり
短時間で漬けにした鯛のどんぶりです。薬味も食欲をそそります。だし茶漬けもオススメ!話題入り&カテゴリ掲載感謝☆

材料 (2人分)

鯛の刺身
8〜10切れ
☆しょうゆ
大さじ2
大さじ2
☆白ごま
大さじ1
みょうが
1/2個
青じそ
2枚
ご飯
お茶碗2杯
お好みで わさび
適量
だし茶漬けにする場合
240cc
鰹削り節(3g)
1パック
小さじ1/2

1

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☆の調味料を混ぜ合わせ、鯛を入れて冷蔵庫で15分ほど冷やしておく。

2

みょうが・青じそを千切りにして、さっと水にさらして水気を切る。

3

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器に温かいご飯を入れて、鯛を盛りつけ、みょうがと青じそを散らして出来上がり。お好みでわさびを添える。

4

【だしを添える場合】 器に水と鰹削り節を入れて、電子レンジで1〜2分加熱し、粗熱が取れたら茶こしなどでこす。

5

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取れただしに塩を入れて混ぜる。注ぎ易い器に入れて、ご飯に添える。だしは冷たくても温かくてもOKです。お好みで♡

コツ・ポイント

お刺身は鯛に限らず、まぐろの赤身でも美味しいです。漬けどんぶりを半分ほど戴いたところでだし茶漬けにすると、また違った美味しさが楽しめます!

このレシピの生い立ち

いつもと違った雰囲気でお刺身を戴こうと思い、漬けどんぶりにしました。だしを添えたのがとても好評でした。
レシピID : 2728186 公開日 : 14/08/18 更新日 : 18/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

18/10/01

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刺身の残りで(^o^;)娘っこモリモリ食べました☆

you5

うわ!すっごく美味しそう♡モリモリ食べて頂き感激です!有難う

18/06/28

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息子、大喜びでした。簡単、素敵レシピに感謝です。

ちょるびんち

すっごく美味しそうな写真に感激!息子君に好評嬉しいれぽ有難う

18/06/03

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具は後でのっけて食べました。^^)美味しかったです。

クックSKE5CO☆

後のせ具たっぷりで美味しそう!お試し頂き有難うございます♡

18/04/21

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簡単で美味しく作れました(^。^)ありがとうございます♡

chikocat

わぁ鯛たっぷりで美味しそう〜♡素敵に作って頂き感激!有難う!