スモークサーモンとトマトの冷製パスタ♪♪

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Description

スモークサーモンとたっぷり野菜そして酸味を抑えたソースとのハーモニー♪

材料 (2人分)

150g
1枚
オリーブオイル
大匙2
小匙1/2
ピエトロドレッシング
大匙1と1/2
パスタ1.4ミリ
120g

作り方

  1. 1

    パスタは10分茹でてざるに空け、水で洗わず自然に冷まします。

  2. 2

    トマトは湯剥きをしざく切りにし水気を切る。パプリカは薄切りにレタスは1口にちぎり、ベビーリーフと一緒に水にさらす

  3. 3

    オリーブオイルと塩を良く混ぜトマトを入れ更に良く混ぜたら冷めたパスタとピエトロを入れパスタをほぐします。

  4. 4

    水切りした野菜一口に切ったスモークサーモン、パスタ、粗挽きこしょうを混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

今回塩はピンクソルトを使用してます。種類によって塩味が違いますので1/3位から使用して味見しピエトロは好みで増やし、パスタの茹で時間は長めに茹でています。水洗いしないので通常の茹で時間でも構いません硬さも好みです。パプリカは好きな色を。

このレシピの生い立ち

様々なサラダを基本に家好みの味、具にアレンジを加えています。
レシピID : 2738485 公開日 : 14/08/05 更新日 : 14/08/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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yoka_nice
スモークサーモンの代用で生ハムにしました。めちゃめちゃ美味しかったです!
初れぽ
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チコリママ
暑かったので冷製パスタに♪美味しくてオシャレランチになりました♪

つくれぽありがとう^_^沢山のレシピの中より選んで頂き感謝。