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じゃがいも、人参、玉ねぎを一口大に切る。白滝もアク抜きをして適当な長さに切っておく。
じゃがいもだけラップをして、500wで5分レンジアップ。(レンジをすることで煮込む時間を短縮できます!)
お鍋にサラダ油をひき、玉ねぎと人参を炒める。
3の鍋にじゃがいも、白滝を入れ、ひたひたになるぐらいお水を入れる。
醤油、酒、みりん、砂糖、コンソメを入れて中火煮込む。沸騰してきたら、お肉を入れてさらに煮込む。
☆ポイント☆煮込み続けると水分が抜けて味が濃くなっていきます!こまめに味見して調整しましょう♪
じゃがいもに味が染みたらお皿に盛り付けて、完成です♪
レポありがとうございます(^O^)!とっても美味しそうです!