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さば味噌煮缶とじゃがいものマスタード焼き

さば味噌煮缶とじゃがいものマスタード焼きの画像

Description

サバ缶にじゃがいもを加えてボリュームUP！
味噌とマスタードの意外な相性にびっくりしますよ♪

材料 （2人分）

さばの味噌煮（缶詰）
1缶（総量190ｇ）
じゃがいも
1個
玉葱
1/8個
＊オリーブオイル
小さじ1
＊粒マスタード
大さじ1
パン粉
大さじ1
粉チーズ(パルメザン)
大さじ1
パセリ(みじん切り)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは厚さ5mmの半月切りにして、5分ほど水に浸けておく。

  2. 2

    写真

    玉葱は縦に薄切りにする。

  3. 3

    写真

    じゃがいもをザルにあげて軽く水気を切り耐熱皿に乗せる。
    その上に玉葱も乗せ、ラップをしてレンジ500Wで2分30秒加熱。

  4. 4

    写真

    深さのある耐熱容器に③を入れ、大きめにほぐしたサバの身と煮汁を加える。
    オリーブオイルと粒マスタードを全体にかける。

  5. 5

    写真

    パン粉と粉チーズを振りかけトースターへ。
    5分ほど焼いて焦げ目がついてきたら、アルミホイルをかぶせて更に5分程度焼く。※

  6. 6

    写真

    パセリを散らせば出来上がり♪

コツ・ポイント

※焼くときは焦げやすいので目を離さずに。焼き色がついたらアルミホイルをかぶせてください。すべて火は通っているので、あとはサバが中まで温まるまで加熱すればOK！

このレシピの生い立ち

さば味噌煮缶のトマトチーズ焼き（レシピID：1985089）に続き、味噌煮缶のアレンジレシピ第2弾として考えました。
レシピID : 2753693 公開日 : 14/08/20 更新日 : 14/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

121件 (112人)
2022年11月11日
写真
aya_bee
味噌の甘さとマスタードの酸味がちょうどよくて美味しかったです♪
#シンプルな材料 #鯖味噌缶活用
2022年10月28日
写真
みみっこ♪
３倍量で。ピザチーズ、マヨ、ガーリックパウダー、青ネギ追加しました。意外な組み合わせなのにおいしー！マスタードいい仕事してます！
#さば缶で簡単美味しい
2022年1月9日
写真
ヤコピィcook
マスタードがいい仕事してますね。美味しかったです。またリピします。
#リピ
2021年3月12日
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喜八＆Hacchi
久しぶりに食べたくなってリピ♡
#味噌煮缶アレンジ
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