本掲載!超簡単 子供が喜ぶきんぴらごぼう

本掲載!超簡単 子供が喜ぶきんぴらごぼう

Description

クックパッドの本に載りました
話題のレシピです
懐かしく、ほっとする味です
面倒のようですが、案外簡単ですよ♪

材料 (2人分)

ごぼう
半本
にんじん
5cmの長さ
●しょうゆ
大さじ1・1/2
●さとう
大さじ1・1/2
大さじ1
●酒
大さじ1
ごま
適量
一味唐辛子(お好みで)鷹の爪でもOK
適量

作り方

1

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今日の材料です

2

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ごぼうは5cmの長さで5mm幅に切り、酢水につけてあく抜きをします

3

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にんじんも、ごぼうと同じ太さに切ります

4

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ごま油をしき、中火でごぼうがしんなりするまで炒めます

5

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にんじんを入れて、軽く炒めます

6

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火を弱めの中火
●の調味料を入れ汁気がなくなるまで炒め、仕上げにごま油大さじ1、ごまを適量入れて混ぜ合わせ、火を切ります

7

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器に盛って出来上がりです

8

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2014.9.04 話題のレシピになりました
皆様ありがとうございました
また、よろしくお願い致します

9

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2014.11.28 再び話題のレシピになりました
作って下さった皆様、れぽを下さった皆様ありがとうございました!

10

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こちらの本に載りました
P23です
皆様のお陰です
ありがとうございました

11

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よかったら見てみて下さいね

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作り方6の飛び出したごぼうに萌えと言って下さって笑いました
こんな主婦ですが、よろしくお願いしますm(_ _)m

コツ・ポイント

ごぼうはしんなりするまで炒めて下さい
軽く炒めただけですと、硬く仕上がってしまいます
調味料を焦がさないように気を付けて下さいね
カロリーが気になる方は、仕上げのごま油は控えて下さい

このレシピの生い立ち

結婚当初からのきんぴらごぼうです
懐かしく、ほっこりする味です





作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
レシピID : 2759977 公開日 : 14/08/20 更新日 : 15/05/26

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