本掲載!超簡単 子供が喜ぶきんぴらごぼう

本掲載!超簡単 子供が喜ぶきんぴらごぼう

Description

クックパッドの本に載りました
話題のレシピです
懐かしく、ほっとする味です
面倒のようですが、案外簡単ですよ♪

材料 (2人分)

ごぼう
半本
にんじん
5cmの長さ
●しょうゆ
大さじ1・1/2
●さとう
大さじ1・1/2
大さじ1
●酒
大さじ1
ごま
適量
一味唐辛子(お好みで)鷹の爪でもOK
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今日の材料です

  2. 2

    写真

    ごぼうは5cmの長さで5mm幅に切り、酢水につけてあく抜きをします

  3. 3

    写真

    にんじんも、ごぼうと同じ太さに切ります

  4. 4

    写真

    ごま油をしき、中火でごぼうがしんなりするまで炒めます

  5. 5

    写真

    にんじんを入れて、軽く炒めます

  6. 6

    写真

    火を弱めの中火
    ●の調味料を入れ汁気がなくなるまで炒め、仕上げにごま油大さじ1、ごまを適量入れて混ぜ合わせ、火を切ります

  7. 7

    写真

    器に盛って出来上がりです

  8. 8

    写真

    2014.9.04 話題のレシピになりました
    皆様ありがとうございました
    また、よろしくお願い致します

  9. 9

    写真

    2014.11.28 再び話題のレシピになりました
    作って下さった皆様、れぽを下さった皆様ありがとうございました!

  10. 10

    写真

    こちらの本に載りました
    P23です
    皆様のお陰です
    ありがとうございました

  11. 11

    写真

    よかったら見てみて下さいね

  12. 12

    作り方6の飛び出したごぼうに萌えと言って下さって笑いました
    こんな主婦ですが、よろしくお願いしますm(_ _)m

コツ・ポイント

ごぼうはしんなりするまで炒めて下さい
軽く炒めただけですと、硬く仕上がってしまいます
調味料を焦がさないように気を付けて下さいね
カロリーが気になる方は、仕上げのごま油は控えて下さい

このレシピの生い立ち

結婚当初からのきんぴらごぼうです
懐かしく、ほっこりする味です





作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
レシピID : 2759977 公開日 : 14/08/20 更新日 : 15/05/26

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