簡単!牛スジ肉とコンニャクの煮込み

簡単!牛スジ肉とコンニャクの煮込み

Description

甘辛味でご飯にぴったり!煮詰め方で味の濃さを調節出来ます!

材料 (作りやすい分量)

スジ肉
400g
コンニャク
1枚
1かけ
砂糖
大さじ3
大さじ3
味噌
大さじ2
醤油
大さじ1

作り方

1

一度茹でて食べやすい大きさに切る。もう一度ゆでこぼす

2

コンニャクを麺棒やグーの手で叩いて柔らかくする。一口大にちぎってゆでこぼす

3

鍋にスジ肉コンニャク生姜の薄切り水4カップを入れて煮たったら残りの調味料を加えて弱火煮詰める

4

☆余った時は、玉ねぎの薄切りを加えてさっと煮て溶き卵でとじたらスジ肉丼ができます。

コツ・ポイント

ただ煮込むだけ♪出来上がったら山椒をふっても美味しいです!一味を加えると大人の味に☆

このレシピの生い立ち

スジ肉を夏でも食べられるようにしたくて
レシピID : 2761948 公開日 : 14/08/25 更新日 : 14/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

16/06/20

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明日の牛すじ丼のためお汁を多めに作りました。

クック1D26XL☆

牛すじ丼いいですね!つくれぽ感謝です♪

15/06/16

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煮詰まるまでは不安でしたが、成功しました☆こってりして美味しい!

こにゃんた

テリテリでとっても美味しそう♪つくれぽ感謝です☆

14/11/27

写真

美味しいと息子が喜んでます

ハルとサスケ

つくれぽ感謝です。息子さんに喜んでもらえて嬉しいです!

14/11/05

写真

ちょうどいい味付けでした(*^^*)

sあーりん

美味しそう♪つくれぽありがとうございました☆