南瓜と舞茸の甘辛豚肉巻き

スライスした南瓜は耐熱容器にいれ電子レンジ1000wで１分加熱する。舞茸は小房に分ける。豚肉は半分の長さに切る。

豚肉で南瓜と舞茸を巻き、軽く塩胡椒をする。

フライパンに胡麻油を熱し、２の巻き終わりを下にして焼き、ひっくり返して全体に火を通す。