フライパンひとつで♪簡単♪茄子南蛮

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   茄子は３か所ほど縦に皮をむき1.5cm厚にカットし水にさらしてあく抜きする。
   ◆の調味料を合わせておく。

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   1の茄子に片栗粉をはたく。
   フライパンに油を熱し両面色良く焼く。蓋をして茄子を弱火で２分程蒸し焼きにする。

3. 3

   一旦茄子を取りだし
   フライパンをさっと拭いて◆の調味料を軽く煮立てる。

4. 4

   

   3に2の茄子を戻しタレに手早く絡めたら完成！

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   お好みでカイワレを添えたり、胡麻を掛けても美味しいですよ（*^_^*）

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   【大人バージョン】
   ◆に豆板醤をお好みで加えるのもお勧めです！

7. 7

   8/28南蛮の検索で
   １０位になりました♡
   みなさんありがとうございます　＾＾

8. 8

   9/7カテゴリー掲載
   しました−感謝！

9. 9

   

   2017.8
   名作レシピにレシピ掲載して頂きました～( *´艸｀)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち