彩りサラダ寿司の画像

Description

ピンクのご飯と野菜の彩り、チーズの美味しさが、楽しい家族団らんな時間を過ごせます。

材料

4合
寿司酢
適量
赤パプリカ
1こ
チーズ
湯で卵
5個
適量
適量

作り方

  1. 1

    パプリカは種を取り、すりおろし、残った皮はみじん切りにする

  2. 2

    キューリは小口切り

  3. 3

    チーズは5mm位の角切り

  4. 4

    大葉は粗めの千切りにし、さっと水でアク抜きして、水気を取る

  5. 5

    ご飯が暖かい内に寿司酢、パプリカをうちわ等で冷ましながらご飯全体を切るように良く混ぜる

  6. 6

    ⑤に②③とゴマを混ぜる

  7. 7

    ⑥を器に盛り、④と乱切りにした卵を散らし、ひねりゴマをかける

コツ・ポイント

ご飯に寿司酢、おろしパプリカを切りようにムラ無く混ぜ合わせる

このレシピの生い立ち

生もの無しでサラダ感覚で食べられる寿司を作りたいと思った
レシピID : 2769133 公開日 : 14/08/25 更新日 : 14/08/25

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