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こんにゃくとピーマンの炒め煮

こんにゃくとピーマンの炒め煮の画像

Description

昔からあるお料理だと思います、懐かしい昭和の味です

材料 （２人分）

ピーマン
２個
こんにゃく
１枚
じゃこ
大さじ２
ごま油
大さじ１
●しょうゆ
大さじ１
●砂糖
大さじ１
●酒
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンは種を除き２センチ角に切る

  2. 2

    写真

    こんにゃくは５ミリ幅に切って手綱にし、熱湯で下ゆでする

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を加熱して、こんにゃくとピーマンを入れて炒める

  4. 4

    写真

    こんにゃくに焼き目が付いてくると、じゃこと●を加えて水分がほとんどなくなるまで煮詰める

  5. 5

    写真

    器に盛って出来上がり、お好みで七味または一味を振って下さい

コツ・ポイント

こんなｙくを手綱にすることでかっこいいのと、味を染み込み易くできます

このレシピの生い立ち

子供の頃、母親がよく作ってくれた料理です、昭和の味です、懐かしく思い出しながら作ってみました
レシピID : 2771378 公開日 : 14/08/26 更新日 : 14/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2019年6月30日
写真
ハチワレねこ
季節柄獅子唐で！じゃこが噛み締めるほど味が出てよか(ノ´∀｀*)

レポ感謝、ししとう良いですね美味しそう、お試し下さり有難う

2017年12月20日
写真
ナーちゃん
じゃこがなかったのでかつおで代用、すいません(^_^;)

レポ感謝、すみませんだなんてとんでもない、お試し下さり有難う

2017年6月12日
写真
新米ママ♡
美味しくできました！

レポ感謝、お口に合ったようで良かったです、お試し下さり有難う

2017年3月21日
写真
pipitn
ピーマン苦手のために小さく切りました〜！おいし〜(*^_^*)

レポ感謝、苦手克服のお役に立てたら嬉しいです、お試し有難う

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