イタリアンな切り干し大根⁉︎

切り干し大根はザルに入れ、流水で洗ってから綺麗な水に15分程浸し戻す。

お好みのオイルにスライスしたニンニクを入れ香りが出るまで弱火で炒める。

絞った切り干しを炒め、油を吸わせたら戻し汁を切り干し大根がかぶるくらいいれ、トマト缶ケチャップ、塩少々で味つけ。

お好みで粉チーズをふってください！