ストウブで♪ひじきとれんこんの炒め煮

人参と油揚げは　千切り。
れんこんは　薄い半月切り。
油揚げは　短冊切り。
ひじきは、水で戻します。

ストウブに　油を　入れて、　鍋を揺らして、全体にしみ込ませます。
ねぎを、炒め、人参、れんこん、ひじき、油揚げ入れます。

かき混ぜながら、炒めます。
ざっと　炒めたら、しょうゆ以外の調味料を　加え蓋をします。
水分が、でています。

最後に　枝豆を　散らしました。