♡絶品くりまさる南瓜カレー♡の画像

Description

山口の特産の美味しい南瓜、くりまさるを使用した絶品カレーです♡
南瓜の甘味がいい役割!
栄養満点で、とっても美味しい~♡

材料 (4人分)

200g
1個
1/2本
400ml
200ml
バーモンドカレールー
4かけ分
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    南瓜の皮をむき、耐熱容器に入れてラップをし、柔らかくなるまでレンジでチンする。

  2. 2

    南瓜と、牛乳をミキサーに入れてまわす。

  3. 3

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはスライス、人参は乱切りみする。

  4. 4

    鍋に油をひき、鶏肉、玉ねぎ、人参を炒める。
    炒まったら水を入れ、弱火で野菜が柔らかくなるまで煮る。

  5. 5

    野菜が柔らかくなったら、2を入れる。
    グツグツしてきたら、火をとめて、カレールーを入れる。

  6. 6

    再び弱火で加熱して、出来上がり。

コツ・ポイント

具はお好みのものを入れてもOKです♡

このレシピの生い立ち

山口特産くりまさるを使用したご当地カレーを作りたくて♡
南瓜がたっぷり入っており、また、牛乳も入っているのでカルシウムもとれ、栄養満点♬
とってもオススメのカレーです♡
レシピID : 2775636 公開日 : 14/08/30 更新日 : 14/08/30

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