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豚肉は細かく切り、人参は縦半分に切りますそのまま薄切りに、茄子とごぼうは縦半分に切り斜めに薄切りにします。
椎茸、ジャガイモは好みの大きさに切ります！豆腐は1.5cm角に切り、うすあげは半分に切り薄切りに、ネギは小口切りにします
なべに油をしき豚肉を炒め色がかわったら、豆腐以外ね材料を加え炒めます。
水を加え沸騰するまで待ちます。アクが出ますのでアクを取り除き弱火にして野菜が柔らかくなるまで煮ます。
味噌をとき入れます。最後に豆腐とネギをいれて完成！豆腐は崩れやすいので我が家は最後に入れてます。ネギは多めがオススメ！
とっても美味しそうな仕上がり(^-^)レポ感謝します♡
とっても美味しそうです(^-^作って頂きありがとうございます
テンテン☆
テンテン☆
