むきえびと野菜のかき揚げ ~青のり入り~
Description
市販の天ぷら粉で簡単に作れます。
材料
(直径約5㎝ 12こ分)
100g
1本
1/2本
1こ
大さじ1
100g
160ml
小さじ1
揚げ油
適量
※水溶き天ぷら粉を冷やす氷水
大きなボウルに入れる
アジシオ
パパっとかける程度
作り方
コツ・ポイント
天ぷら粉はメーカーによって配合が変わります。使用方法をよく確認してください。
むきえびと野菜に薄力粉をまぶす際ザルを使った理由は余分な粉が下に落ちるからです。
青のりがなくても大丈夫です。
天ぷら粉がないときは薄力粉と卵と冷水でできます。
むきえびと野菜に薄力粉をまぶす際ザルを使った理由は余分な粉が下に落ちるからです。
青のりがなくても大丈夫です。
天ぷら粉がないときは薄力粉と卵と冷水でできます。
このレシピの生い立ち
主菜が煮魚でそれに合う副菜を考えました。
★むきえびがない場合は干しエビでもできます。
★むきえびがない場合は干しエビでもできます。