パート主婦のお弁当中華おこわ風炊き込み飯

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Description

パートに出かける自分のために。

材料 (米2合分)

2合
必要量
30㌘
1/2本
4枚
3枚位
しょうが
ひとかけ
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
50cc

作り方

  1. 1

    米はといでおく。

  2. 2

    干し椎茸、キクラゲは水につけて戻しておく。

  3. 3

    しょうがはみじん切り、豚バラは細かく、人参は薄切り、キクラゲ、しいたけも千切りに。

  4. 4

    鍋に豚バラ、しょうがを入れ、良く炒める。人参、しいたけ、キクラゲも入れ、炒め、水、めんつゆ、酒、しょうゆを加え煮詰める

  5. 5

    煮汁が半分くらいになったら、火を止め冷ます。

  6. 6

    炊飯器の中に米を入れ、具を炊いた時の煮汁と、水を2合の線の所まで入れ、炊き込みご飯の具を加え、炊飯開始。

  7. 7

    炊き上がったら出来上がりデス。

コツ・ポイント

人参は生のまま炊飯器に入れてもオッケーデス。

このレシピの生い立ち

お弁当で、味付けご飯が食べたくて。
レシピID : 2779905 公開日 : 14/09/03 更新日 : 14/09/03

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