鮭のオニオンマヨネーズ焼き

鮭のオニオンマヨネーズ焼き
食材2つ!!
シンプルが一番だった!!
鮭とスライスオニオン+マヨネーズ♪

材料 (1人分~)

1切~
玉ねぎ
1/2個~
マヨネーズ
適量
塩・粗挽き胡椒
少々

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鮭は生鮭ならば軽く塩、胡椒をしてから焼きます。
グリル、フライパンなどお好みで火を通して下さい。レンジでもOKです。

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玉ねぎは薄くスライスして水にさらしてよく絞っておきます。

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耐熱皿、またはアルミホイルやクッキングシートに玉ねぎを1/2ひいてそこに鮭をのせ鮭の上に残りの玉ねぎをのせます。

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マヨネーズをかけてお好みで粗挽き胡椒をふり、オーブントースターでマヨネーズがこんがりするまで焼いたら出来上がりです。

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★我が家は丁度良いお皿がないのでアルミホイルかクッキングシートで作ります。クッキングシートだと少しシートが焦げます(汗)

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アルミホイルだとこんな感じになります。

コツ・ポイント

塩鮭を使う場合塩辛くなるので塩は控え目または無しで焼いて下さい。ごま油を薄くひいたフライパンで焼くと風味が増します。
玉ねぎは厚いと熱通りが悪く辛味が残るので注意です。
ホイルやクッキングシートで作る時は両端をねじってボート型にして下さい。

このレシピの生い立ち

鮭を色々な食べ方でと思い…
我が家の定番ロングセラーです( ´艸`)
レシピID : 2792293 公開日 : 14/09/19 更新日 : 14/09/19

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