ｻﾑｹﾞﾀﾝ風ごぼうと地鶏のｽｰﾌﾟ@空

地鶏は一口大に、ごぼうは皮を剥いて麺棒などでたたき、３～４㎝のぶつ切りに、しょうがはスライスしておく

鍋にコンソメとごぼう以外の材料をすべていれ、沸騰させる。

沸騰したら灰汁をとり、ごぼうとコンソメを加え、さらに沸騰させて灰汁をとる

食べる前にしょうが、ねぎを取り出す。
・・・わたしは食べてしまいますｗ