常備菜の定番!大豆の水煮で作る五目豆♪

常備菜の定番!大豆の水煮で作る五目豆♪
毎日取り入れたい豆類。煮豆にして常備しておけば、いつでも食べられて便利です!
2015.04.05話題入り!

材料

大豆の水煮
150g
人参
1/2本
こんにゃく
1/2枚
たけのこの水煮
100g
■昆布
2g
■水
300㏄
■砂糖
大さじ4
■しょうゆ
大さじ4
大さじ2

1

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昆布は5㎜角に切り水につけて戻す。

2

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大豆はザルに上げて水を切っておく。人参、たけのこ、こんにゃくは大豆と同じくらいの大きさに切る。

3

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鍋にすべてを入れ、弱火でコトコト20分くらい煮る。

4

煮汁につけたまま冷ます。

5

2018.03.30 クックパッドニュースで紹介されました。

コツ・ポイント

煮汁につけたまま冷ます事で、煮ている時に気になっていた人参臭さも気にならなくなります。
我が家では、保存する際も煮汁ごとタッパーで冷蔵保存しています。

このレシピの生い立ち

スーパーなどで売っている煮豆は、我が家にはちょっと甘過ぎて…。
レシピID : 2811186 公開日 : 14/10/11 更新日 : 18/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

59 (56人)

19/01/13

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昆布の旨みを感じる味わいに仕上がりました^_^美味しいです!

クックMDLNEW☆

気に入ってもらえて嬉しい!是非、また作ってね♪

19/01/12

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たけのこの代わりに油揚げで!甘過ぎず、美味しく仕上がりました。

クックMPDTJ8☆

気に入ってもらえて嬉しい!是非、また作ってね♪

18/12/31

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たけのこの代わりに油揚げ追加。甘すぎなくて美味しいです

食べまくり

気に入ってもらえて嬉しい!是非、また作ってね♪

18/12/11

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筍なしだけど〜(*^^*)たくさん作っちゃった〜。

ナタデココア☆

気に入ってもらえて嬉しい!是非、また作ってね♪

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