おからDEグラタン

おからDEグラタン
いつものグラタン・・・・おからでヘルシーにしてみませんか?

おからは、整腸作用もあるからお肌もピカピカに・・・

材料 (4人分)

おから
150グラム
トマトかトマトピューレ
2個
ナス
2本
玉葱
2個
海老
200グラム
1かけ
ピザ用チーズ
適量
少々
オリーブオイルOR油
適量

1

玉葱は、ざく切り。ナスは、輪切り。トマトは湯剥きして、ざく切りにします。なすを炒め、油が回ったら海老を入れます。
あれば白ワインを入れます。

2

オリーブオイルに、みじん切りにしたニンニクを炒めます。
玉葱を炒め、おからを入れます。
湯むきした生トマト・生バジル・生オレガノも加へ塩・胡椒で味を調えます。


3

2と1で炒めた海老とナスを合わせて、耐熱皿に入れます。
ピザ用チーズをたっぷり乗せて焦げ目が付くまでオーブンで焼きます。

コツ・ポイント

生バジルや生オレガノが、あればさらに美味しいです。トマトに、とても合います。
http://plaza.rakuten.co.jp/fwllow/ 楽天でも、ブログを書いてます。他にもイロイロ載せてます(^^♪

このレシピの生い立ち

おからモニターに参加・・・洋風なおかずはないかと。
レシピID : 281270 公開日 : 06/09/13 更新日 : 06/09/13

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