☆秋のほっこり豆乳スープ☆

野菜・ベーコンはそれぞれ一口大に切る。フライパンにオリーブ油を熱して玉ねぎとベーコンを炒める。

透き通ってきたら他の野菜も炒める。全体にしんなりしたら、かぶる位の水とコンソメをいれ、沸騰したら弱火で１０分煮る。

野菜が柔らかくなったら、豆乳と白だしを入れる。コーンをいれ、沸騰させないように気を付けて、こしょうで味を整えたら完成♪