つゆだく肉豆腐。優しい甘さです♪

牛肉は湯通しして脂を落とす。ID：2781715(牛肉をカロリーダウンさせるには…）参照。

豆腐を薄い塩水（分量外）につけておく。玉ねぎは薄切り、えのきは半分に切る。

深めのフライパンに■調味料をいれ、火を付けて一口大に切った豆腐、玉ねぎ、えのきを投入。ひと煮立ちしたら牛肉も加えて煮る。