完熟ピーマンとちくわの醤油あんの画像

Description

朝食の一品に優しい味

材料 (3人分)

3本
100cc
小さじ3分の1
☆醤油
大さじ1と½—
塩コショウ
少々
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンはヘタの部分を切り、種をとって輪切りにする

  2. 2

    写真

    ちくわは斜めスライス

  3. 3

    写真

    セロリも斜めスライス

  4. 4

    ☆の調味料を混ぜ合わせておく

  5. 5

    写真

    ごま油を少し引いて中火でちくわとピーマンを炒める

  6. 6

    ちくわに色が付いてきたらセロリを加える

  7. 7

    写真

    2・3分ほど炒めたら☆、塩コショウを加えて弱火で少し煮詰めたら火を止める

コツ・ポイント

☆入れるときに箸などでかき混ぜながら入れるとダマにならずにとろみがつきます

このレシピの生い立ち

前日の夕食が外食で次の日のおかずが何もなかったので作りました
レシピID : 2815362 公開日 : 14/09/29 更新日 : 14/09/29

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