めんつゆで簡単☆煮物

鶏もも肉は余分な脂をとり一口大に切ります。ごぼう、人参、蓮根は皮をおとし乱切りにします。

鍋に油をしき鶏肉を色が変わるまで炒めたら切った野菜を加え油が全体に行き渡るように炒めます。

★の調味料を加え煮ていきます。途中でアクを一度とって下さい。アクを取り終えたらアルミホイルで落し蓋をして煮ます。