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鍋に豚バラ、ねぎ、生姜の薄切りを入れて、米のとぎ汁で３時間程、下ゆでする。沸騰したらコトコト弱火にする。
３時間後はこんな風にやわらかくなる。
茹で汁を捨てて、※を入れて1時間茹でる。沸騰→弱火
出来上がり♪ゆで卵があれば下茹で後、一緒に煮込んで下さい。ゆで卵にしっかりと煮汁が染み込んでとても美味しいです。
ありがとうございます！
ありがとうございます！トロトロに仕上がってよかったです。
おいしそうですね！トロトロになってよかったです。
生姜いいですね！わたしも生姜大好きです(^^)
SaltLemon
SaltLemon
