簡単☆豚コマ肉とレンコンニラ炒め☆

簡単☆豚コマ肉とレンコンニラ炒め☆
カテゴリ掲載感謝❀保湿効果のあるレンコンと消化促進効果のあるニラで♪フライパンでちゃちゃっとできます。

材料 (2~3人分)

豚こま切れ肉
150~170g
・下味 酒、みりん、しょうゆ
各小さじ1
レンコン
5cm 150g位
ニラ
1束
・炒め用油
大さじ1位
☆砂糖・白すりごま・マヨネーズ・しょうゆ
各大さじ1
仕上げ用 白ごま、黒ゴマ(お好みで)
適量

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レンコンは皮を剥きいちょう切りにし、酢水(分量外)さらします。豚コマ肉は7~8cmに切り下味を揉みこみます。

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フライパンに油を熱し、下味をつけた豚肉を炒めます。レンコンの水気を切っておきます。ニラは合間に5~6cmにざく切りに。

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豚肉の色が変われば、レンコンを加えてざっと炒めます。ここまで強めの中火、5分位です。

4

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☆を加え、なじむように炒めます。砂糖から順に直入れOKです。

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ニラを加え、少し火を強めて炒めできあがり♪仕上げに白ごま、黒ゴマを入れると美味しいです。

6

2014.11.09 カテゴリ掲載感謝です(*^^*)

コツ・ポイント

ニラの葉先は味が落ちるので適当にカットしてください。肉にはすぐ火が通りますが、確認してください♪

このレシピの生い立ち

早く作りたかったので。
☆ニラ 腹部を温め胃腸の機能改善、血行、皮膚粘膜良好、風邪予防にも。
☆レンコン 保湿効果 風予防、胃壁保護、滋養強壮等 
調べてみると、本能的に作っているような気がする^^;
レシピID : 2841894 公開日 : 14/10/17 更新日 : 14/11/09

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いつも豪華なお弁当ですね~♫素敵に作ってくださり感謝です♥

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とっても美味しそう♡お子様に喜んでいただけよかった♪レポ感謝

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とても美味しそうに作ってくださり感謝♫レポ有難うございます☆

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