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簡単☆豚コマ肉とレンコンニラ炒め☆

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Description

カテゴリ掲載感謝❀保湿効果のあるレンコンと消化促進効果のあるニラで♪フライパンでちゃちゃっとできます。

材料 （2～3人分）

豚こま切れ肉
150～170ｇ
・下味　酒、みりん、しょうゆ
各小さじ1
レンコン
5ｃｍ 150ｇ位
ニラ
1束
・炒め用油
大さじ1位
☆砂糖・白すりごま・マヨネーズ・しょうゆ
各大さじ1
仕上げ用　白ごま、黒ゴマ（お好みで）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    レンコンは皮を剥きいちょう切りにし、酢水（分量外）さらします。豚コマ肉は7～8ｃｍに切り下味を揉みこみます。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を熱し、下味をつけた豚肉を炒めます。レンコンの水気を切っておきます。ニラは合間に5～6ｃｍにざく切りに。

  3. 3

    写真

    豚肉の色が変われば、レンコンを加えてざっと炒めます。ここまで強めの中火、5分位です。

  4. 4

    写真

    ☆を加え、なじむように炒めます。砂糖から順に直入れOKです。

  5. 5

    写真

    ニラを加え、少し火を強めて炒めできあがり♪仕上げに白ごま、黒ゴマを入れると美味しいです。

  6. 6

    2014.11.09　カテゴリ掲載感謝です(*^^*)

コツ・ポイント

ニラの葉先は味が落ちるので適当にカットしてください。肉にはすぐ火が通りますが、確認してください♪

このレシピの生い立ち

早く作りたかったので。
☆ニラ　腹部を温め胃腸の機能改善、血行、皮膚粘膜良好、風邪予防にも。
☆レンコン　保湿効果　風予防、胃壁保護、滋養強壮等　
調べてみると、本能的に作っているような気がする^^;
レシピID : 2841894 公開日 : 14/10/17 更新日 : 14/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2023年9月19日
写真
龍青空ママ
久々にリピ♥カボチャも少し残ってたから入れたよ😊美味しい〜！大好きな食材で家族にも好評だったよ🎵ご馳走さまです😋
#簡単おいしい

ままさん、ご無沙汰しております^^;カボチャ入りとっても美味しそうです！お礼が遅くなり申し訳ありませんでした<(_ _)>感謝♡

2021年1月30日
写真
龍青空ママ
マヨ入りでコク旨～♡シャキシャキ蓮根大好き♪ピックアップおめでと
2016年5月26日
写真
スタイリッシュママ
息子弁に♪簡単で彩り綺麗な栄養満点素敵レシピ☆シャキシャキ～❀

いつも豪華なお弁当ですね～♫素敵に作ってくださり感謝です♥

2015年3月9日
写真
★ＴＯＭＯ☆
マヨネーズのおかげで子供達がパクパク食べてくれました(^^)

とっても美味しそう♡お子様に喜んでいただけよかった♪レポ感謝

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